Sentia – Analizzatore portatile parametri enologici

Sentia è un dispositivo portatile che rivoluziona le modalità di analisi di importanti parametri enologici. Sfruttando la stessa tecnologia usata per la misurazione della glicemia, SENTIA fornisce sul posto e con una sola goccia di vino i livelli di anidride solforosa libera e di acido malico, altri parametri verranno resi disponibili nei prossimi dodici mesi. < br> Sentia è stato sviluppato e testato con la collaborazione di importanti cantine e centri di eccellenza enologica, con l'obiettivo di fornire risultati analitici di qualità medicale e con la semplicità d'uso e la robustezza da consentire la misura direttamente in cantina da parte di personale anche non altamente specializzato. < br> Il sistema è comandato via touch-screen, non richiede calibrazioni e consente la registrazione e l'interscambio dei dati con i sistemi gestionali grazie al collegamento wi-fi.

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