VERYfinder kit Real-time PCR prevenzione frodi alimentari – Verifica VEGETARIANO
- Formato: 50 Tests
- Codice: PMA99S-50
- Tecnologia: Real-Time PCR
- Applicazione: Ricerca di frodi e sofisticazioni
- Tag/filtro: Carni non dichiarate
Un numero crescente di consumatori adotta uno stile di vita vegetariano/vegano. La richiesta di alimenti privi di carne sta aumentando esponenzialmente e di conseguenza anche la richiesta di test, specifici e sensibili, per verificare la presenza di tracce di prodotti animali nei prodotti finiti. L'analisi del DNA rappresenta l'approccio migliore per confermare che un prodotto è un'autentica verdura. Questo kit Real-Time PCR (2-plex con controllo interno di amplificazione) rileva tracce di DNA animali terrestri fino allo 0.1% (DNA p/p) in ingredienti ed alimenti vegetariani/vegani. Il kit non rileva DNA di crostacei e molluschi i quali essendo allergeni sono disciplinati in modo specifico e vanno ricercati con gli specifici kit SPECIALfinder.
- Formato: 50 Tests
- Codice: PMA99S-50
- Tecnologia: Real-Time PCR
- Applicazione: Ricerca di frodi e sofisticazioni
- Tag/filtro: Carni non dichiarate
